El siguiente es un testimonio de lo que piensa gente conocedora del tema de los celÃacos acerca del problema que les comenté anteriormente sobre la extrañeza de algunos celÃacos ante la supuesta asociación de Asistencia al CelÃaco de México (Acelmex). Omito el nombre de quien lo envió para evitar repercusiones innecesarias:
\”Recién acabo de ver tu blog, y la verdad no entiendo que es lo que pasa. Por lo que puedo intuir es que hay una campaña de vacÃo en tu contra. Yo no se que intereses puede haber, pero desde que el mundo es mundo todo se maneja por un tema de poder, y evidentemente ahà esta el punto.
Tampoco descarto el móvil económico, y para ello vos debes ser una piedra en el camino.
Te cuento que yo también recibà las fotos de Acelmex, asi que debe ser porque hay una lista de contactos. Y pensé que allÃ, en ese desayuno, estabas vos, hasta mire las fotos y todo, pero no te encontré!!!
No te hagas problema, gente mala hay en todos lados, tu lucha sirve y eso es lo importante.
Te cuento algo que a veces hacemos aquà (Argentina), y son campañas con las empresas, llamándolas a los 01800, que son teléfonos gratuitos de atención al consumidor y les preguntamos por la composición de sus productos, si tienen o no gluten. Y de esa forma tratamos de presionar en la rotulación de los alimentos, como para que nos tengan en cuenta, y hacemos hincapié en que tras de un celiaco hay todo un entorno que consume lo mismos productos comunes. Para que seamos un tema rentable económicamente, única forma que \”les interesemos\”.
Muchas empresas nos mandan listados con productos libres de gluten, y elaborados en lineas de producción libres de contaminación. Otras directamente nos sacan de encima diciéndonos que ninguno de sus productos son libres de contaminación. Pero…..es la lucha!!!!
Y también en las asociaciones hay problemas, con los listados, porque a veces la empresa dice que no son aptos pero la asociación analizó una partida y dio libre de gluten, pero la empresa no se compromete a que siempre lo sea.Y bueno, hay gente que confÃa, otra que no…..en fin.
Ser celiaco tiene muchos riesgos en esta sociedad invadida por el gluten.
Pero asà y todo estamos muchÃsimo mejor que años atrás, yo espero que mis nietos (en el caso de que sean celiacos) puedan vivir una vida sin tantas complicaciones como nosotros, y no descarto la tan esperada \”pÃldora\” que nos haga la vida más fácil, sobre todo en lo social, del resto no me quejo.
Bueno Oscar, seguà para adelante!!!!
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creo que tu forma despectiva de referirte a la asociación no demuestra nada positivo de tu persona y menos al referirte a “una argentina que vive en MÉXICO” Si tienes problemas personales, mejor dedÃcate a tu labor y deja que los demás hagan la suya….Entre a tu pagina buscando apoyo y lo que encontré fue un ser xenofóbico y envidioso del trabajo ajeno….
Primero debo aclararte que las opiniones no son mÃas, lo único que hice fue transcribir y transmitir opiniones de diversas personas que se han comunicado conmigo, como tú, con la diferencia que ellos sà dieron su nombre y no se ocultaron en el anonimato. Yo nunca me he referdio en forma despectiva a nadie. Si menciono a la argentina que vive en México es por no mencionar su nombre una y otra vez, pero de ninguna manera es una actitud de menosprecio ni despectiva. La otra, si haz leÃdo algunas otras notas del mismo portal, te darás cuenta que lo único que he hecho es tratar de unir esfuerzos, pero con gente como tu, que incluso se mete a votar en forma negativa a una encuesta que es general, sin importar siglas, pues nunca se podrá avanzar en la búsqueda de mejores condiciones para los celÃacos y aquà cabrÃa preguntarte a tà ¿eres celÃaco? porque en el anonimato, no lo pareces… estoy a tus órdenes, como lo he estado siempre a las de Acelmex…